Kategóriák
Szűrés
Csípősség
Hírek
2024.09.10
Mi is részt veszünk a FügeFeszten, azaz az őszi Balaton legújabb gasztronómiai fesztiválján! .
Találkozunk Badacsonyban!
Az őszi Balaton legújabb és legkomplexebb gasztronómiai és kulturális fesztiválja.
A Fügefeszt szervezői szerint nem szezon van, hanem szezonok, a Balaton pedig egész évben tartogat olyan izgalmakat, amiért érdemes a tó partján kikötni. Idén ősszel először jelentkezik a különleges, közvetlen Balaton parti helyszínen megrendezett Fügefeszt, ami bár az ilyenkor mindenhol fellelhető zamatos fügét nevezte ki házigazdának, valójában sokkal többről szól: Vincze Péter és csapata szeretné bemutatni a régió kulturális és gasztronómiai fejlődését, és kinyitva a meghívottak körét, olyan hazai vendéglátóhelyeket is, akik hasonló értékeket képviselnek. Szinte hihetetlen, de ez lesz az első ilyen, valóban a Balaton partján megszervezett gasztrofesztivál!
A kétnapos esemény a minőségi vendéglátást kereső vendégeken túl megszólítja a szakmát is, így lehetőséget biztosít a séfeknek, tulajdonosoknak a kötetlen beszélgetésekre, inspirálódásra. A kóstolás mellett színpadi workshopok, előadások és főző műsorok kerülnek a fókuszba, természetesen a fügével, mint fő alapanyaggal. És akik velünk lesznek: Magyarország és a Balaton vezető és irányadó vendéglátó egységei és borászatai:
IKON – Debrecen (Michelin ajánlás), Bistro Sparhelt – Balatonfüred (BIB Gourmand Michelin), Veganeeta/Megfőzzük Almádit! – Balatonalmádi, Gusto 13 – Veszprém, Hableány – Badacsony, Palkonyha – Palkonya, Kisbolt Desszertműhely – Szigliget, KicsiZsó BBQ by Horváth Zsolt – Budapest, Creative Kitchen by John’s Pub – Keszthely, Rolling Chef – Veszprém, Szakállas Medve – Budapest, Szabi a Pék, Panificio il Basilico – Szentendre, Laposa Birtok – Badacsony, Fata Pince – Badacsony, Borbély Pince – Badacsony, VáliBor – Badacsony, Dobosi Pincészet – Szentantalfa, Martinus Birtok – Tagyon, Egly Pince- Sümeg, Pállfy Pince – Köveskál, Bujdosó Pince – Balatonboglár, Mérce Prosecco/Champagne/Cocktail Bar – Szigliget
IKON – Debrecen (Michelin ajánlás), Bistro Sparhelt – Balatonfüred (BIB Gourmand Michelin), Veganeeta/Megfőzzük Almádit! – Balatonalmádi, Gusto 13 – Veszprém, Hableány – Badacsony, Palkonyha – Palkonya, Kisbolt Desszertműhely – Szigliget, KicsiZsó BBQ by Horváth Zsolt – Budapest, Creative Kitchen by John’s Pub – Keszthely, Rolling Chef – Veszprém, Szakállas Medve – Budapest, Szabi a Pék, Panificio il Basilico – Szentendre, Laposa Birtok – Badacsony, Fata Pince – Badacsony, Borbély Pince – Badacsony, VáliBor – Badacsony, Dobosi Pincészet – Szentantalfa, Martinus Birtok – Tagyon, Egly Pince- Sümeg, Pállfy Pince – Köveskál, Bujdosó Pince – Balatonboglár, Mérce Prosecco/Champagne/Cocktail Bar – Szigliget
Semmi nem tudja megkoronázni jobban a tökéletes gasztro élményt, mint az élőzene – és persze a Balaton hullámzó vize mellettünk. Egy korty bor, egy finom falat, a naplemente látványa és a koncert hangjai – megismételhetetlen pillanatokká állnak össze. Ebben segítenek a válogatott jazz és könnyűzenei előadók, és a szombati csúcskoncert: a tapolcai születésű Tóth Vera a Balatonnál épp úgy otthon van, mint a színpadon! Fellépőink: Tóth Vera és a Budapest Jazz Orchestra, Vagabond, P.A.R.T.
https://www.facebook.com/events/777654870967179/
2024.09.10
A tervezett időpontot képest 2 héttel később, új helyszínen rendezik a kopoltyúsok ünnepét Győrben.
Október 27-29 között a Dunakapu téren várunk Benneteket!
TOP termékek
Natúr chiliszószok
Chiliszószok 100% chilipaprikából! A legcsípősebb paprikafajtákból készített szószok, maximális erő, maximális íz!
Levesekhez, pörköltekhez, halászléhez ajánljuk.
FIGYELEM! A kategória minden terméke fűszer, adagolása fogpiszkálóval javasolt.
5termék
15
Kiszerelés:
100ml
Chilipaprika :
Habanero Orange
Csípősség:
Nagyon csípős
3 250 Ft
Egységár: 33 Ft/ml
Kiszerelés:
100ml
Chilipaprika :
7Pod Red, Moruga Scorpion Red, Carolina Reaper, Bhut Jolokia
Csípősség:
Extrém csípős
3 250 Ft
Egységár: 33 Ft/ml
Kiszerelés:
100ml
Chilipaprika :
Moruga Scorpion Yellow, 7Pod Yellow, Carolina Reaper Yellow
Csípősség:
Extrém csípős
3 250 Ft
Egységár: 33 Ft/ml
A natúr chiliszószok kategóriája az ételek egyik kedvelt kiegészítője. Ezek az ízesítők különféle változatokban és erősségekben elérhetők, és számos kultúrában széles körben használatosak. A natúr chiliszószok lényegében az alapvető chilipaprika ízét és csípőségét hangsúlyozzák.
Ezek a chiliszószok kizárólag saját termesztésű-,friss, minőségi chilipaprikából készülnek, amelyeket gondos válogatás és előkészítés után darálunk, pépesítünk, majd hőkezeléssel és minimális tartósítószerrel tartósítunk. Ezek az alapanyagok lehetnek különböző fajtájú chilipaprikák, például habanero, szellemchili, moruga skorpió, vagy carolina reaper. A natúr változatokban az íz és a csípőség a chilipaprikák saját aromáján alapul, ami egyedi és intenzív ízélményt nyújt.
A natúr chiliszószok sokoldalúak és könnyen beilleszthetők különféle ételekbe. Használhatók fűszerként szószokhoz, mártásokhoz, marinádokhoz, vagy akár közvetlenül is adhatók az ételekhez, hogy fokozzák azok ízét és csípőségét. Egyszerű és természetes összetevőik miatt sokan kedvelik ezeket a chiliszószokat, különösen azok, akik értékelik az egyszerűséget és az autentikus ízeket az ételeikben.
Végül, a natúr chiliszószok kisüzemi módon készülnek, helyi alapanyagokból, ami hozzájárul azok egyedi karakteréhez és különlegességéhez. Általában a minőségi és természetes alapanyagokra helyezik a hangsúlyt, így a natúr chiliszószok nemcsak ízletesek, hanem táplálóak és egészségesek is lehetnek, ha mértékkel fogyasztják.